Laksa Utara

Lama dah sy nak buat laksa ni. Actually sy tak tau apa beza antara laksa Penang, laksa utara ngan asam laksa. Sy belasah aje buat ikut citarasa rasa.

Utk kuah laksa ni, sy guna satu tin besar sardin campur satu tin kecil tuna. Sy blend bg hancur (ada org just hancurkan dgn garfu, which is better sy rasa). Masukkan 2 sudu cili kisar, then 2 kuntum bunga kantan, secekak daun kesum dan 2 asam keping. Biarkan mendidih, pastu masukkan garam dan serbuk ikan bilis. Siap!

Utk accessories:

-timun

-daun salad

-telur rebus

- bwg besar

-cili masak/cili padi

- daun pudina.

Nando´s Hot Chicken Wings

Baru2 ni sy berjln2 kat REWE (sebuah pasaraya kat Germany) dan sgt excited bila terjumpa sos Nando´s kat situ. Sebelum ni mmg dah jumpa sos peri2 Afrika tapi bukan jenama Nando´s. Sy pon beli setelah check ingredients dan pasti takde bahan2 yg meragukan. Agak mahal sebenarnya, satu botol kecil bersaiz 125ml berharga 2.99€, tp kalau kat malaysia sekali mkn Nando´s abis dlm RM25 jugak utk seorg.

So why not?

Balik rumah, sy perap chicken wings dgn sos Nando´s ni dan tambah sedikit garam sbb rasa mcm x cukup rasa kalau hanya bergantung kat sos Nando´s ni semata2. Perap dr pukul 1 tghari, by pukul 7pm, sy bakar sampai garing (lebih kurang 45 minit).

Mmmm...sedap!!!!Pedas mmg pedas especially bila cicah ngan sos Nando´s tu, tapi sgt menyelerakan!

Popiah Princess

Ni resepi sy jumpa dlm Koleksi bersama Mawar. Saja la nak cuba popiah versi yg lain sikit. Sedap jugak rupanya tapi sy rasa mcm rasa serbuk kayu manis tu agak mengganggu jugak la kesedapan popiah ni. Maybe sbb sy rasa serbuk kayu manis mcm x sesuai utk makanan jenis2 savory camni.

Anyway ini resepinya yg sy petik dr Koleksi Bersama Mawar.

Bahan2:

500g dada ayam - direbus dan disiat

250g udang - direbus dan dipotong tiga

1 bungkus isi ketam

1 sudu teh serbuk kayu manis

1 sudu teh serbuk paprika

1 sudu teh chinese spice (Rempah lima)

1 botol kecil mayonese

Kulit popiah secukupnya

Cara2:

1. Mayonese dan semua bahan digaul rata kemudian isi dlm kulit popiah

2. Gulung dan goreng.