Bread Casserole in Ramekin

I've made this quite sometime ago. It's similar to my previous bread casserole before, cuma diubahsuai mengikut bahan2 yg ada dan instead of using big casserole dish, saya guna ramekin sbb buat dalam small scale aje. Tujuan sebenarnya nak abiskan 6 keping roti whole-meal yg dah nak expired.

Resepi sama mcm dulu, which saya cut & paste dibawah ni:

Bahan2:

6 keping roti sandwich (sy guna jenis whole-meal)

2 cwn susu

4 biji telur

1/2 tin cendawan butang - dihiris nipis

1 btg daun bawang (spring onion) - dipotong halus

2 biji tomato - didadu kecil

1/2 pek kepingan sandwich meat - dipotong sederhana besar

sedikit daun thyme atau oregano kering

garam dan lada sulah secukupnya

parutan keju secukupnya.

1. Panaskan oven pada suhu 200C

2. Carikkan kepingan roti sandwich kecil2 dan letak dlm satu mangkuk besar.

3. Pukul telur bersama dgn susu, garam, lada sulah dan daun thyme. Tuangkan kedlm mangkuk berisi roti. Biarkan roti terendam dlm campuran susu utk 5 minit.

4. Kemudian masukkan cendawan butang, salami,spring onion & tomato ke dlm mangkuk roti. Kacau sebati dgn campuran roti, telur & susu

5. Tuangkan kedalam bekas casserole yg disapu dgn sedikit minyak. Kemudian tuangkan campuran tadi kedlm bekas casserole.

6. Taburkan keju parut di bahagian atas casserole dan masukkan kedlm oven.

7. Bakar selama 20 minit atau sehingga golden brown (sy terbakar lama, so bahagian atas hangit)