Hasil drp roasted chicken tu, ada lebih kurang half-bird leftover. Budak2 tak makan byk, 1 quarter share berdua. Bapak budak pon mkn sikit aje sbb masa saya bawa balik roti jala, nasi impit, kari ayam ,kuah kacang dan rendang itik - lebihan makanan masa meeting hari tu. So dah makan benda2 tu, roasted chicken x bape laku.
So what I did, de-boned the chicken meats dan tulang2/kulitnya saya rebus utk buat chicken stock. Isi ayam tu saya buat mcm2 for Saturday morning breakfast -chicken sandwich guna baguette dan bruschetta.
Ada home-made mango yogurt drink, mushroom soup (Campbell can),
chicken sandwich, buah2an dan bruschetta. Nanti I come out
with individually entry for each item (except for mushroom soup la...hehehe)
I simmered the bones and fats for 2-3 hours dan dapat la chicken stock
yg siap ada rempah ratus :). Boleh buat mcm2 dgn chicken stock ni.
No comments:
Post a Comment