Donut Suria Salut Coklat

Budak2 ni time winter ni manjang la lapar. Kejap2 kang "umi, lapar!!", padahal x sampai sejam makan nasi. Stok biskut kejap aje abis. So ummi kena la sentiasa berfikir nak masak apa bg diorg makan.

So buat la donut suria ni. Resepi donut ni diamik dr rumah Mat Gebu, yg dtgnya dr blog Hana. Terima kasih ye blogger2 otai sbb share resepi yg marvellous ni. Mmg senang dan sedap. Cuma sy buat donut ni coating ngan coklat & tabur ngan chocolate rice atas permintaan anak2. Resepi asal salut ngan gula aje.

Ni jugak cooking project utk anak2. Tu yg donut pon x berapa nak bulat (dah la xde acuan donut, cuma pakai acuan benjo then lubang kat tgh tu buat ngan jari).

Seronok betul sikembar ni bab2 menabur choc. rice

Resepi cut & paste dr blog Mat Gebu:

BAHAN-BAHANNYA :-)

3 cawan tepung gandum

3 camca besar susu tepung

3 camca besar gula halus

3 camca besar lemak sayur (shortening)

1/2 camca teh garam (yang ni mat tambah sendiri)

200 ml air suam*

2 camca teh instat yeast*(*disatukan dan biar berbuih)

Sedikit lagi air (extra)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan tepung gandum, susu tepung, gula halus, lemak sayur dan garam. Kacau rata. Tuang bancuhan yeast + air suam dan gaul rata hingga menjadi doh, jika tak cukup air, tambah dengan sedikitlagi air. Uli hingga licin dan tidak melekat di mangkuk adunan.
2. Canai doh tadi dan terap dengan acuan donut, alih ke dalam dulang yang telah ditabur sedikit tepung, buat hingga siap. Biarkan 30 minit hingga naik (mat biarkan 45 minit).
3. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan, angkat, toskan dan letak atas paper towel. Gaul donat dengan gula halus atau hias ikut suka...menghasilkan kurang lebih 17 biji donat...

Utk chocolate icing:

Cairkan 100g coklat masakan dgn 1 sudu mentega dan 50ml double cream secara double-boiling. Kacau sebati dan sejukkan. Kemudian baru celup donut kedalam chocolate icing.