Thai beef salad ini adalah resepi kak Liza. First time makan masa dia buat utk majlis hari jadi sy June tahun lepas. Tetiba rasa nak mkn lagi so call kak liza dan tanya resepi.
Bahan2:
300g daging
1 peket kecil suhun - direndam dlm air sampai lembut
2 ulas bwg putih - dicincang halus
2 biji cili masak - di belah dua, buang biji, kemudian dicincang halus
segenggam daun ketumbar
1 biji limau nipis - diambil jus
1 tsp serbuk perasa (optional)
garam & gula secukup rasa
Cara2:
1.Daging dipotong sederhana besar dan rebus sampai empuk (rebus ngan api kecil utk mengelakkan daging keras). Kemudian di toskan air, dan potong daging nipis2.
2. Celur suhun dgn air panas sebentar. Toskan.
3. Gaulkan semua bahan2 sebati dan secukup rasa.
Sedap makan ngan nasi panas2 atau ratah mcm tu saja.
No comments:
Post a Comment