Kuih Bakar

Kuih Bakar ini adalah resepi dr kawan sy Suharti. Sy selalu kagum dgn dia, x kira bila2 masa dijemput dtg ke rumah sy, pasti bawa kuih buatan sendiri. Antara yg selalu dia bawa as buah tgn adalah kuih bakar ni yg memang sedap dan bila sy tanya resepi rupanya sgt senang nak buat.

Bahan2:

3 cawan santan

1 cawan tepung gandum

1 cawan gula

1 biji telur

sepeket daun pandan - dikisar, dan ditapis utk airnya (if not guna 1 sudu teh pandan flavour dan sedikit pewarna hijau)

sedikit bijan utk ditabur.

Cara2:

1. Panaskan oven pd suhu 180C. Sapu sedikit mentega pd loyang pembakar (sy guna bekas casserole)

2. Letak semua bahan2 kecuali bijan dlm mesin pengisar. Kisar sampai sebati.

3. Tuangkan ke dalam loyang pembakar. Tabur bijan.

4. Bakar pada suhu 180C selama 1 jam.